ダイエットレシピ・もずくのスープ

もずくのスープ
○2人分○

○材料○
・もずく６０ｇ
・長ネギ3分の1本

水５００ｃｃ
和風だしの素小さじ２
酒少々
醤油少々
塩・コショウ少々

○作り方○
1、お鍋にAの材料をすべて入れて沸騰させたら、スープを作ります。

2、もずくと長ネギは水洗いしてから加えて、少し煮ます。

これで、「もずくのスープ」は完成です♪　材料もお手ごろにそろえることができるし、調理時間も調理方法もいたって簡単!!忙しいときやちょっと疲れてるときにとってもオススメのダイエットレシピです。しかもこのダイエットレシピは18kcalと、とても低カロリーです。

豆知識ですが、もずくのヌルヌルは水溶性食物繊維です。水溶性食物繊維のフコイダンとアルギン酸は、ピロリ菌から胃を守ってくれる役割を持っているそうです。積極的に食べていきたいですね!!

しかも水溶性の果物や海草に比較すると、不溶性食物繊維は多く摂取すると、おなかが張ってしまう場合があるそうです。ですから消化する力の落ちているお年寄りなどは、水溶性の果物や海草から摂取するのがオススメなので、そういった点からもこのダイエットレシピはオススメです♪

ただ、注意点として、不溶性・水溶性は関係なく、食物繊維を多くとりすぎてしまうと、各種の栄養素が吸収されにくくなってしまったり、消化・吸収される前に便などといっしょに排出されてしまうことがあるので摂りすぎには注意しましょう。

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