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ダイエットレシピ・ポークと林檎のオーブンフライ

このダイエットレシピで使っている”りんご”という食材には、利尿作用や、腸を整える効果に加え、強い抗酸化作用があると言われています。そしてリンゴ酸は、疲労回復にも効果的です。便秘気味の方にもオススメの食材なのです。

そしてこのダイエットレシピでは、りんごとプルーンを使っていますが、この2品は食物繊維が豊富なので便秘予防にも効果的です。ブタ肉はビタミンＢ2が多く含まれており、糖質代謝を助けてくれます。調理時間はおよそ35分ほどでカロリーはひとつ160ｋｃａｌ。

■材料(12個分)
・豚ロース薄切り肉12枚
・塩・コショウ少々
・りんご150ｇ
・種無しプルーン50ｇ
・プロセスチーズ12本
・薄力粉30ｇ
・卵Ｍサイズ1個
・パン粉50ｇ
・サラダ油大さじ2

■作り方
1、りんごは薄いクシ形に切って、種無しプルーンは細切りにしておきましょう。

2、パン粉とサラダ油を耐熱皿に入れて、よく混ぜ合わせたら、ラップをしないでレンジは強で約6〜7分加熱し、租熱をとりましょう。
☆途中で必ず2・3回混ぜましょう。

3、豚肉に塩・コショウをふりかけて、プルーン、りんご、チーズを芯にして巻きましょう。

4、【3】に薄力粉と溶き卵、【2】のパン粉の順番につけて、アルミホイルを敷いておいたオーブン皿に並べたら、250℃に予熱しておいたオーブンで焼く15〜20分ほど焼いたらできあがりです。

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