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マクロビオティックの幸せスイーツについて

マクロビオティックのスイーツにはどのようなものがあるでしょうか。いろいろ調べた結果、「リセルマイ・ブロック」というクッキーが一番のおすすめです。有機JAS認定玄米使用の発芽玄米クッキーです。三温糖という多糖類を使っているため、体にゆっくりと吸収されます。

また、三温糖は体内で効率よく燃焼されるので、脂肪として残りにくい性質があります。さらに、未精製の自然塩が使用されているため、鉄分などのミネラルが豊富に含まれているクッキーです。実はこの発芽玄米クッキーは、全て手作りで作られています。品質へのこだわりが見られますね。ショートニングやバターが含まれていないので、アレルギー体質の小さな子供さんやお年寄りの方々でも安心して食べることができます。

牛乳に溶かして栄養たっぷりの離乳食、あるいは煮物料理の隠し味に最適です。忙しい時こそ、ちゃんと栄養を摂りたいもの。ダイエットの補助食としても頂けます。原料は、発芽玄米粉末、馬鈴薯デンプン、三温糖、水あめ、キヌア焙煎末、還元麦芽糖、自然塩です。

■ブルーベリーショートケーキ

こちらは、市販のものではないのですが、とてもおいしいので、レシピを書いておきます。

【材料】

　・地粉【または全粒薄力粉】：2カップ

　・塩：小さじ1/4

　・ナチュラルベーキングパウダー：大さじ１

　・なたねサラダ油：1/3カップ

　・メープルシロップ：1/2カップ

　・豆乳：1/4カップ

　・ナチュラルバニラエッセンス：大さじ1

　・ブルーベリージャム

【作り方】

　１．予めオーブンを175度に温める。ボールに地粉、塩、

　　　ナチュラルベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。

　２．別のボールに、なたねサラダ油、メープルシロップ、豆乳、

　　　ナチュラルバニラエッセンスを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

　３．先の２つのボールの中身を混ぜ合わせる。

　４．型に油を薄く塗り、先の混ぜ合わせたものを流し入れ、

　　　175度のオーブンで50分間、焼く。

　５．オーブンから取り出し、型に入ったままの状態で冷ます。

　６．冷めたら、型から出してブルーベリージャムをかける。

以上です。ジャムは、勿論ブルーベリー以外のものでもOKですね。添加物が入っていないジャムを選びましょう。

マクロビオティック[食と健康]スーパーガイドのご案内

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マクロビオティック・オススメ商品のご案内

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8日間のマクロビオティックセット。日本の伝統食をベースにイタリアン、チャイニーズ、アメリカン、すべてのメニューにクシ酵素を配合し、久司マクロビオティックにアレンジ。玄米ごはんやお粥はふっくらと炊き上げ、野菜の切り方から調理法まで手作りに近い方法を取り入れ。四季を感じさせる旬の野菜は、大地からの贈り物、本当のおいしさを味わってみてください。また、調味料にもこだわり、海水塩、手造り味噌、本醸造の醤油を使用してます。忙しい方でも気軽にはじめられるレトルトタイプでありながら防腐剤・化学調味料・香料などの食品添加物は使用していません。心と体の健康にぜひお試しくださいませ。

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