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マクロビオティック[食と健康]スーパーガイド 〜マクロビオティックについてのあらゆる情報を網羅した、知ってトクする(知らないと損する)マクロビオティック専門情報をお届け♪ |

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マクロビオティックのケーキとは昔ながらの日本の食生活に近いものがあるマクロビオティックですが、現代にあわせ、洋食やスイーツなどのレシピも多くあります。スイーツといえば、やはりケーキが一番に思いつきますよね。このケーキもマクロビオティックに沿って作ることができます。 けれども、ケーキを実際に作ったことがある人ならわかると思うのですが、マクロビオティックとケーキは正反対のものですよね。ケーキの主な材料といえば、小麦粉、バター、卵、砂糖など。マクロビオティックにあわせると、小麦粉以外は全てダメです。 そんなマクロビオティックのケーキは、甘味としてメープルシロップや甜菜糖、米飴、玄米水飴、ドライフルーツ、玄米甘酒、リンゴジュースなどをつかいます。 他には作るケーキによって、チーズケーキなら豆乳や豆腐、スポンジケーキならアルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用。 なんだか、材料だけでは本当にケーキが作れるのか、不安になってしまうかもしれませんが、マクロビオティックのケーキは自然な甘味でおいしいと、普段からアマイものが好きな人にも好評なようです。詳しい作り方が掲載されているサイトや本も多くあるので、マクロビオティックに挑戦中のアマイもの好きな人なら、ぜひチャレンジしてみるべきですよね。 また、動物性食品を使わないので、カロリーも通常のケーキに比べ、控えめなのがマクロビオティックケーキの良いところ。ダイエット中の人なら、逃す手はないです。予想以上においしいマクロビオティックのケーキ。作るのが苦手な人なら、お店や通販で買うこともできますので、ぜひ一度お試しくださいね。
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