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サプリメントの食べ合わせと効果
サプリメントにも“食べ合わせ”があることをご存じでしょうか。サプリメントどうし、サプリメントと食品、サプリメントと医薬品など、組み合わせによって効果が高まったり、効果が消えたり、効果がないどころか逆に副作用が出たり。
効果が高まる例としてまず挙げられるのが、ビタミンＥとビタミンＣ。この両者はいっしょにとることで抗酸化効果がアップします。
ビタミンＢ１、Ｂ６、Ｂ１２も、いっしょにとるとお互いの効果を高めてくれるといいます。
逆に効果が弱まる例としては、食物繊維プラス、ビタミン・ミネラル。食物繊維を大量にとると、ビタミン・ミネラルの吸収が阻害されてしまうのです。
また、ヨーロッパで老化防止サプリメントとして多く流通しているイチョウ葉エキスは、解熱鎮痛剤のアスピリンといっしょにとると危険であるといいます。
この他にも、いろいろな食べ合わせ・飲み合わせが指摘されています。
サプリメントの効果に依存してはならない
サプリメントは、正しく用いることで健康維持に高い効果を発揮します。
多忙な生活を送っていると、どうしても外食が多くなり、脂肪とカロリーは過剰摂取する一方で、ビタミンやミネラル、食物繊維などが不足しがちになるものです。
けれども、サプリメントを効果的に用いることで、欠落した栄養成分を補い、健康を維持していくことができます。
但し、注意しなければならないのは、“サプリメントは食事の代わりにはならない”ということ。
以前、あるTV番組で、食事は白いご飯だけ、しかしサプリメントは山のように飲むという人が取り上げられていましたが、この人を病院に連れて行って健康診断を受けさせたところ、非常に不健康であり、特定の栄養素が欠如している、という結果が出ていました。
サプリメントの効果だけに頼りすぎ、食事をおろそかにしないよう、気をつけていきたいものです。
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