国産ゆず茶について

韓国で一般的に飲まれているゆず茶。実は、日本でも作られています。ゆずは柑橘系の果物です。みかんなどと同じ種類ですね。みかんなどの他の柑橘系果物よりも寒さに強いので、甲州地方でも昔から冬の名産品として生産されてきました。このゆず、ビタミンＣやクエン酸など、いろいろな栄養素が含まれています。

冬至にゆず風呂に入ったりしますね。香りを楽しむのは勿論ですが、豊富な栄養素を身体に取り入れる目的もあるのです。ゆず風呂に入った後は身体の芯まで温まりますね。栄養たっぷりのゆずを皮ごと使ったゆず茶をご紹介します。

ゆず茶はゆずを丸ごとはちみつや砂糖に漬け込んでジャム状にしたものです。南アルプスの麓で作られたゆずを使用。太陽の光を多く浴びて育った大粒のゆずはまさに栄養の宝庫です。また、製造所も南アルプスにあり、地元産ゆずならではの濃厚な風味と栄養分を逃がすことなくゆず茶に加工。

防腐剤や着色料は使っておらず、お子様でも安心してお飲みいただけます。また、はちみつと砂糖にもこだわっています。はちみつは国内産の百花蜜を使っています。くせのないすっきりとした味わいのはちみつはゆずの味と香りを引き出します。砂糖は北海道産の甜菜から取れるビートグラニュー糖を使っています。はちみつとゆずの味を損ねないようにちゃんとまとめます。

ゆず茶の飲み方はとっても簡単です。ゆず茶をスプーン２～３杯すくってお湯の中に溶かします。冬場は１杯飲むだけで身体の心まで温まります。夏場は冷やして飲んでもさっぱりしていてオススメですよ。

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楽園果実ゆず茶・・・優しい味の柚子茶。冬はホットで夏はアイスで楽しめますよ。柚子の香りにやすらぎ、柚子ジャムの爽やかな甘さを楽しんでくださいね♪
OKF 蜂蜜生柚子茶・・・風味とおいしさを引き出すために生柚子を使った韓国特産柚子茶。たっぷりと果肉が含まれておりビタミンCが多く柚子特有の香りと甘味を味わえます♪
緑茶吉四六の里・・・洗練された「一味清和」の緑茶を常に探求した、丹精な味、清らかな香りが特徴。化学的に合成された農薬や肥料を使用せず、ぼかし肥料や有機肥料による土づくりを行った畑で自然栽培された茶葉を使用。尚、緑茶は中国茶のひとつで、茶摘み後に熱を加え発酵を止めてからもみこむ不発酵茶の代表です。日本の緑茶はつみ取ったばかりの生葉を水蒸気でむし乾燥させるのですが、中国緑茶は生葉を釜の上で加熱して作ります。カテキンなどのポリフェノール、ビタミンCがたくさん含んでますよ。

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