低カロリー鍋ダイエットについて

低カロリー鍋ダイエットとは

寒くなると恋しくなる鍋。鍋料理は食品が持っている成分が熱で流れ出してもスープの中に収まっているので、栄養成分を無駄なく摂取できる嬉しい食べ方。鍋にも中にどんな具材を入れるのかによっていろいろな種類の鍋が出来ますが、入れる具材によっては高カロリーすぎて肥満の原因になってしまうこともありますし、低カロリーな具材を選べば、ダイエット食として美味しく減量する事もできます。

低カロリー鍋ダイエットでは、鍋に入れる具材の栄養成分の相性やカロリーなどを細かく意識しながら一つ一つの具材を選んでいく事が大切です。そのためには、まずさ志保に、どんな「旨み成分」を使うのかという部分から決めて行くと良いでしょう。旨み成分とは、例えば魚や肉類ならイノシン酸という旨み成分が放出されますし、トマトやネギ、白菜などの野菜からはグルタミン酸という旨み成分が放出されます。旨み成分は1種類で食べるよりも複数の旨み成分を混ぜ合わせたほうがうまみもアップして、美味しく食べる事ができます。

例えば、肉のイノシン酸と野菜のグルタミン酸を選択した場合、肉の中でも低カロリーなのは鶏肉なので鶏肉をチョイス。その後はグルタミン酸をたっぷり含んでいて、鶏肉と鍋にすると美味しそうな食材を選んでいけばOKです。例えば、鶏肉ベースならトマトや玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリーなどを入れれば洋風の鍋になりますし。白菜や長ネギ、小松菜などとマッチさせれば和風な鍋に仕上がります。

低カロリー鍋ダイエットでは、鍋と一緒に消化酵素をたっぷりと含んでいる生野菜などを付け合せる事で、スピーディに消化されて体外にスピーディに排出させる働きを促進します。消化酵素をたっぷり含んでいる食材もたくさんありますが、生野菜や生の肉、生の魚など、生で食べるものがおススメです。

低カロリー鍋ダイエットの具材の組み合わせなどは自分なりにアレンジして新境地を切り開いても良いですし、ネットでレシピをチェックして一つずつトライしていく方法もおススメです。楽しく家族でダイエットが出来る鍋は、皮下脂肪がつきやすい季節にも理想的なダイエット方法です。

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