寒天ダイエットレシピ

寒天 [〜ダイエットレシピガイド〜]

コンニャクのように腸の中で水分を吸収して大きくふくらんでくれる寒天は、満腹感を得る事ができる便利なダイエット食材です。少量でお腹を一杯にできるだけでなく、食物繊維も豊富に入っているので、腸の中で宿便をすっきりとお掃除してくれたり、デトックス効果なども期待できるのが魅力ですね。寒天はデザートのゼリーなどに使われる事も多いのですが、寒天をメイン食材にしたダイエットレシピなどを活用すれば、低カロリーで栄養満点のレシピに仕上げる事ができます。

暑い夏の季節におススメの寒天ダイエットレシピをご紹介しましょう。暑くて食欲も失せてしまうなるには、サッパリしていて酸味がきいたものが食べたくなりますよね。そんな時におススメなのが、「トマト寒天」です。トマトには疲労回復やアンチエイジング効果のあるリコピンがたっぷり含まれているので、夏バテ防止効果もありますし、寒天に含まれている大量の食物繊維の働きによって便秘解消効果なども期待できます。

この「トマト寒天」の作り方はとても簡単。粉上にした寒天とトマトジュースを鍋に入れてグツグツしながら寒天を溶かし、後は型に入れて固めるだけ。

「えっ?それをどうしたらメインの食材になるの?」 と不思議になりますが、レシピとして活用する場合には、トマトジュースと寒天の中にニンニクを入れて固めたりして、使いやすいようにアレンジするのもOKです。例えば、ニンニク入りのトマト寒天を角切りかつぶしたりしてトマトペーストにし、それを茹でたパスタであえればトマトパスタを作る事ができます。また、固めてから角切りにしたトマト寒天と魚介をあえてシーフードトマトサラダにするのも良いですね。

寒天で冷やして固めたトマトジュースは、使い勝手も良いですし、冷蔵庫の中でずっと保存して置ける便利な食材。低カロリータイプのトマトジュースを使ったり、トマトジュースの中に新鮮なトマトを混ぜたりして自分なりにアレンジするのもおススメです。

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