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プロテイン・スーパー百科 〜プロテインについてのあらゆる情報を網羅した、知ってトクする(知らないと損する)プロテイン専門情報をお届け♪ |

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いろいろな原料を用いたプロテイン使用する側がプロテインの有効性を理解したうえで使用するとプロテインダイエットは効果が得られやすいのです。プロテインとサプリメント、プロテインと運動というように組み合わせることでより高いダイエット効果が得られ、痩せることができます。 筋肉作りに効果があると言われるホエイタンパクとガゼインタンパクが牛乳を原料としたプロテインには含有されています。これらは消化吸収率が高いのでトレーニング後に補給すると筋肉の増強により役立ちます。 スポーツでは主に瞬発系種目の選手に適したたんぱく質であるといえます。また、牛乳を原材料としたプロテインの中には、アミノ酸の分子に近いレベルまで酵素分解して吸収率を高めた「ホエイペプチド」や、余分な脂肪分や乳糖といったものを取り除き、ホエイタンパクだけの純度を高めた「ホエイプロテイン・アイソレート」といったものがあります。 ホエイには、グルタミンや筋肉を作るBCAAがたっぷり含有されているため、プロテインの中でも一番効果の高いプロテインといえます。瞬発系種目の選手は勿論、負荷の強いウェイトトレーニングなどで更なる筋力アップを目指す人には牛乳を原材料としたものが適しています。 卵を原料としたプロテインは卵の黄身を取り除き、卵白からたんぱく質を分離したプロテインです。卵白に含まれるアルブミンは、人体のたんぱく質とアミノ酸組成が似ている良質なたんぱく源です。 必須アミノ酸と非必須アミノ酸の両方をバランス良く含んでおり、さらに黄身を使っていないので、脂肪分0パーセント、コレステロール0パーセントの高たんぱくプロテインです。筋肉の増強、女性はダイエットを目的として摂取する人が多いようです。大豆たんぱく質には便秘を改善したり、中性脂肪、コレステロールを抑えるという機能があり体脂肪の蓄積を抑制する効果があることが判明しています。
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