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チアシードの飲み方とは
■チアシードの飲み方レシピ
チアシードを気軽に摂取するには、飲み物にしてしまうことがおすすめです。米国ではチア・ウォーターと呼ばれている、チアシード入りのレモネードがとても飲みやすいです。作り方はいたって簡単。
レモネードを作ってから、チアシードを混ぜるだけ。レシピではライムになっていますが、レモンでももちろんＯＫです。チアシードを長時間水につけておくと、どろどろのジェル状になってしまうので飲む直前に作りましょう。初めは少量の水で作って、チアシードが好みの大きさなるように分量を調節してみてくださいね。
★材料★
チアシード1/3〜1/2 カップ
水・２０００ｃｃ
ライムの搾り汁・半カップ・お好みの分量で
砂糖１カップ・これもお好みの分量で
◎作り方◎
１．水にライムの搾り汁と砂糖を混ぜ、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜます。
２．チアシードを加え、よくかき混ぜて氷を加え完成♪
■チアシードミルク■
チアシードミルクには、EFAとプロテインが多く含まれており、水につけておくことで酵素も多く含まれるようになります。このミルクは、チアシードに含まれる抗酸化物質のおかげで、冷蔵庫で１週間持ちます。
★材料★
チアシード大さじ4杯
くるみ・大さじ2杯
ごまペースト大さじ2杯
はちみつ大さじ2杯
バニラ少々・お好みで
水・１０００ｃｃ
◎作り方◎
１．水６００ｃｃにチアシードとくるみをいれて、一晩おく。
２．ミキサーに一晩寝かせた１をいれ、水２００ｃｃを加える。中ぐらいのスピードでミキサーをかける。
３．ごまペースト、はちみつ、バニラ、水２００ｃｃを加え、なめらかになるまで、ミキサーで混ぜる。
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